Дрожжи пищевые

Описание

Инактивированные хлопья дрожжей с сырно-ореховым вкусом, веганская замена пармезана. Посыпают пасту, попкорн, салаты и овощи, кладут в веганские сыры, соусы «чиз» из кешью, пюре и супы. Не поднимают тесто. 1–2 столовые ложки на порцию. Часто обогащены витамином B12. Хранить в закрытой банке в сухости.

Информация о продукте

Дрожжи пищевые неактивные

Цена: 432 руб. за 100 г

Цена за кг: ~4320.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 280 ккал
  • Белки: 49.8 г
  • Жиры: 2.0 г
  • Углеводы: 0.8 г

Описание продукта

Инактивированные дрожжи не используются для брожения теста. Они обладают насыщенным сырно-ореховым вкусом, который позволяет добавлять их в блюда вместо обыкновенного сыра. Также дрожжи применяют для загущения супов и соусов...ещё

Состав

инактивированные сухие питательные дрожжи Saccharomyces cerevisiae Поставщики:ООО "АКАДЕМИЯ-Т";ООО "ПЛАНТАЦИЯ"

Единицы измерения

  • 🥄 Столовая ложка: 5 г
  • 🥄 Чайная ложка: 1.7 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Клетчатка (пищевые волокна): 26 г (на 100 г)
  • Витамин K: 0.4 мкг (на 100 г)
  • Витамин C: 0.3 мг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 11 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 4 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 39 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 11 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 1.5 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 2340 мкг (на 100 г)
  • Витамин B12 (кобаламин): 0.07 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 30 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 54 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 955 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 50 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 637 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 2.17 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 7.9 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.5 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.3 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 7.9 мкг (на 100 г)
  • Холин: 32 мг (на 100 г)
  • Омега-6: 0.017 г (на 100 г)
  • Бетаин: 3.4 мг (на 100 г)