Индийское топлёное масло: сливочное масло, вытопленное до выпаривания воды и отделения белков. Не пригорает, точка дымления около 250 °C, поэтому подходит для жарки специй, мяса, лепёшек и фритюра. Имеет ореховый вкус и не требует холодильника. Заменяет сливочное масло в выпечке и соусах, но в нём нет воды, поэтому в тесте его берут на 10–15% меньше.
Масло топлёное Искренне Ваш ГХИ 99%, 280г
Цена: 399.99 руб. за 280 г
Цена за кг: ~1429.00 руб.
Сливочное масло (сливки пастеризованные из коровьего молока).
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.