Гребешок
Описание
Морской гребешок, нежная мускула-мясо, свежий или замороженный. Обсушить, жарить на раскалённой сковороде 1–1,5 минуты с каждой стороны до корочки, внутри полупрозрачный, дольше резиновый. Подают со сливочным маслом, лимоном, на пюре и с беконом. Свежий едят сырым в севиче и сашими. Размораживать в холодильнике. Оранжевая икра съедобна.
Информация о продукте
Филе морского гребешка Delight мороженое очищенное, 185г
Цена: 379.99 руб. за 185 г
Цена за кг: ~2054.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 80 ккал
- Белки: 19.3 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 0.2 г
Состав
Филе морского гребешка , вода питьевая (защитная ледяная оболочка).
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин A: 1 мкг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.007 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.015 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.703 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.215 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.073 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 16 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 1.41 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 6 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 22 мг (на 100 г)
- Калий (K): 205 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 392 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 334 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.38 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.91 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.023 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.017 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 12.8 мкг (на 100 г)
- Холин: 65 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.109 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.008 г (на 100 г)