Бастурма
Описание
Вяленая говяжья вырезка в корке пряностей с чаманом (пажитником). Нарезается очень тонко для закусок, бутербродов и салатов, добавляется в яичницу, пиццу и пасту в конце, при нагреве становится жёсткой. Пряная корка очень ароматная, при желании часть счищают. Хранится в холодильнике в пергаменте до месяца.
Информация о продукте
Бастурма SD из говядины сыровяленая, 50г
Цена: 699.99 руб. за 50 г
Цена за кг: ~14000.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 262 ккал
- Белки: 27.5 г
- Жиры: 14.8 г
- Углеводы: 4.7 г
- Гликемический индекс (ГИ): 0
Состав
Говядина, соль морская, паприка, перец черный молотый, смесь посолочно-нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), базилик, кориандр, чаман (пажитник, паприка).
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин A: 20.8 мкг (на 100 г)
- Витамин D: 1 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.4 мг (на 100 г)
- Витамин K: 1.3 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 24 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.06 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.163 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 5.16 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.566 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.386 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 10 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 1.64 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 8 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 19 мг (на 100 г)
- Калий (K): 235 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 2790 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 181 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 2.42 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 4.93 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.074 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.017 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 32.4 мкг (на 100 г)
- Омега-3: 0.005 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.055 г (на 100 г)