Пажитник (Шамбала)

Описание

Пажитник — это пряное растение, семена и листья которого используются в кулинарии в качестве ароматной специи; семена обладают насыщенным, слегка горьковатым вкусом с ореховыми и карамельными нотами, усиливающимися при обжаривании, а сушёные листья отличаются мягким пряным ароматом и применяются в смесях специй, соусах, мясных и овощных блюдах, придавая им характерную глубину вкуса и лёгкую пикантность.

Информация о продукте

Пажитник Kotanyi Шамбала семена, 15г

Цена: 97.99 руб. за 15 г

Цена за кг: ~6533.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 296 ккал
  • Белки: 26.0 г
  • Жиры: 8.6 г
  • Углеводы: 2.7 г
  • Гликемический индекс (ГИ): 20

Описание продукта

Сладкий ореховый вкус пажитника идеально подходит для блюд индийской и восточной кухни с мясом, рыбой или овощами, таких как карри и чатни. Пажитник (шамбала) отлично дополняет блюда восточной и индийской кухни с мясом, бобовыми, рыбой, морепродуктами и овощами.

Состав

Пажитник (шамбала)

Единицы измерения

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Клетчатка (пищевые волокна): 24 г (на 100 г)
  • Витамин A: 3 мкг (на 100 г)
  • Витамин C: 3 мг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.32 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.37 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 1.6 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.44 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.6 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 57 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 176 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 176 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 770 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 67 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 296 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 33.5 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 2.5 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 1.3 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 1.2 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 6 мкг (на 100 г)
  • Хром (Cr): 0.5 мкг (на 100 г)
  • Молибден (Mo): 5 мкг (на 100 г)
  • Омега-3: 1.09 г (на 100 г)