Редька

Описание

Крупный острый корнеплод: чёрная (самая острая), зелёная маргеланская, белая дайкон. Едят сырой: тёртая с маслом или сметаной, соломкой в салаты и к мясу, дайкон в корейские и японские блюда. Остроту чёрной редьки снимает соль на 15–20 минут или замачивание. Дайкон тушат и варят в супах, кладут в кимчи. Хранить в холодильнике в пакете до нескольких недель.

Информация о продукте

Редька зеленая 1кг

Цена: 79.99 руб. за 1000 г

Цена за кг: ~80.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 32 ккал
  • Белки: 2.0 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 6.5 г
  • Гликемический индекс (ГИ): 15

Описание продукта




Редька зеленая - с виду невзрачный, но полезный и вкусный овощ. Она более сочная и менее резкая и острая по сравнению с черной, а вот витаминов, полезных веществ и клетчатки в ней содержится практически столько же. Корнеплод имеет низкую калорийность, благотворно влияет на пищеварение и работу кишечника. Как правило, ее употребляют в сыром виде. Причем вы можете сделать из редьки как легкие диетические салаты, так и более сытные мясные. Например, салат из редьки и моркови или салат из редьки и обжаренного бекона с луком.


Состав

Редька

Единицы измерения

  • 📦 Единица (шт): 200 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Клетчатка (пищевые волокна): 1 г (на 100 г)
  • Витамин K: 0.3 мкг (на 100 г)
  • Витамин C: 22 мг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.02 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.02 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 0.2 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.138 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.05 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 28 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 27 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 16 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 227 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 21 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 23 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 0.4 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 0.15 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.12 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.04 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 0.7 мкг (на 100 г)
  • Холин: 6.5 мг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.029 г (на 100 г)
  • Омега-6: 0.016 г (на 100 г)
  • Бетаин: 0.1 мг (на 100 г)
  • Лютеин: 0.01 мг (на 100 г)