Хумус

Описание

Хумус — это традиционное блюдо ближневосточной кухни, представляющее собой пасту из нутa (турецкого гороха) с добавлением оливкового масла, тахини (кунжутной пасты), лимонного сока, чеснока и соли. Он имеет кремовую, однородную текстуру и мягкий, слегка ореховый вкус с кислинкой от лимона.

Хумус часто подают как закуску или дип, в сочетании с хлебом (например, питой), овощами или мясными блюдами. Он богат растительным белком, клетчаткой, витаминами группы B и минералами — железом, магнием, фосфором.

Информация о продукте

Хумус рецепт из Иерусалима Перекрёсток Select, 300г

Цена: 429.99 руб. за 300 г

Цена за кг: ~1433.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 361 ккал
  • Белки: 8.2 г
  • Жиры: 32.2 г
  • Углеводы: 9.6 г
  • Гликемический индекс (ГИ): 10

Описание продукта

Хумус популярен в разных странах и в каждой стране вам могут рассказать свой особенный рецепт. Попробуйте холодную закуску из нута со специями и растительным маслом, приготовленную по рецепту из Иерусалима. Полезный хуму подходит для людей, ведущих здоровый образ жизни. Вы можете подать его к столу с лавашем, свежим хлебом, питой или даже с кукурузными чипсами.

Единицы измерения

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Клетчатка (пищевые волокна): 6 г (на 100 г)
  • Витамин E: 0.21 мг (на 100 г)
  • Витамин K: 22.8 мкг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.12 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.06 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 0.58 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.29 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.2 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 83 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 38 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 71 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 228 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 379 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 176 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 2.44 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 1.83 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.35 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 1.03 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 2.8 мкг (на 100 г)
  • Хром (Cr): 0.5 мкг (на 100 г)
  • Молибден (Mo): 15 мкг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.04 г (на 100 г)
  • Омега-6: 3.6 г (на 100 г)
  • Лютеин: 0.258 мг (на 100 г)