Лимон: сок

Описание

Только сок из свежего лимона, без цедры и мякоти. Ингредиент для рецептов, где нужен именно сок: заправки, маринады, соусы, лимонад, гашение соды, защита яблок и авокадо от потемнения. Один лимон даёт около 40–50 мл, столовая ложка это 15 мл. Добавлять в конце готовки, при нагреве аромат уходит. Заменяется бутилированным соком или лимонной кислотой (1/2–3/4 чайной ложки на сок одного лимона).

Информация о продукте

Лимоны 1кг

Цена: 189.99 руб. за 1000 г

Цена за кг: ~190.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 29 ккал
  • Белки: 1.1 г
  • Жиры: 0.3 г
  • Углеводы: 9.0 г

Описание продукта

Лимоны 1кг – спелые цитрусовые фрукты, обладающие выраженным кислым вкусом и насыщенным ароматом. Форма плодов – овально-округлая, а окрас – ярко-желтый. Эти цитрусы богаты витаминами, органическими кислотами и эфирными маслами. Они укрепляют иммунитет, восстанавливают кислотно-щелочной баланс, обладают антибактериальным и противовоспалительным действием, помогают бороться с усталостью и даже поднимают настроение. Сок лимона улучшает вкусовые качества блюд из мяса и рыбы, соусов и маринадов; цедра добавляется в выпечку, кондитерские изделия и десерты. Фрукт можно использовать для приготовления лимонадов и согревающих витаминных напитков.

Единицы измерения

  • 📦 Единица (шт): 60 г
  • 🥄 Столовая ложка: 15.5 г
  • 🥄 Чайная ложка: 5.2 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Витамин E: 0.15 мг (на 100 г)
  • Витамин C: 38.7 мг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.02 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.01 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 0.09 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.13 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.04 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 20 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 6 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 6 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 103 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 1 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 8 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 0.08 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 0.05 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.016 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.01 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 0.1 мкг (на 100 г)
  • Холин: 5.1 мг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.009 г (на 100 г)
  • Омега-6: 0.012 г (на 100 г)
  • Лютеин: 0.015 мг (на 100 г)
  • Флавоноиды: 1 мг (на 100 г)
  • Полифенолы: 22 мг (на 100 г)