Желудки

Описание

Куриные или индюшиные желудки, жёсткий субпродукт для долгой готовки. Очистите от плёнки и жира, тушите 1–1,5 часа в бульоне или соусе до мягкости, затем обжарьте с луком. Быстрая жарка делает их резиновыми. В корейской кухне маринуют и жарят после отваривания. Идут в рагу, подливы, плов и салаты. Хорошо впитывают специи и соевый соус.

Информация о продукте

Желудки цыплят Петелинка мышечные, 450г

Цена: 193.99 руб. за 450 г

Цена за кг: ~431.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 130 ккал
  • Белки: 19.0 г
  • Жиры: 6.0 г
  • Углеводы: 0.0 г

Описание продукта

Желудочки цыпленка бройлера от бренда Петелинка ценятся за нежную текстуру и насыщенный мясной вкус. Продукт идеально подходит для тушения, супов или рагу с овощами. Результат получается вкусным и ароматным. Это отличная основа для сытного и домашнего обеда, который оценят все.

Состав

Желудки.

Единицы измерения

  • 📦 Единица (шт): 20 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Витамин A: 19 мкг (на 100 г)
  • Витамин E: 0.33 мг (на 100 г)
  • Витамин C: 3.7 мг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.028 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.19 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 3.68 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.631 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.112 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 5 мкг (на 100 г)
  • Витамин B12 (кобаламин): 1.21 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 11 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 16 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 237 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 67 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 135 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 2.49 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 3 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.1 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.06 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 25.5 мкг (на 100 г)
  • Холин: 70 мг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.009 г (на 100 г)
  • Омега-6: 0.246 г (на 100 г)