Кролик
Описание
Постное белое мясо с нежным вкусом, сохнет при быстрой жарке. Лучше тушить в сметане, вине или сидре 40–60 минут, запекать в рукаве или готовить рагу и паштеты. Перед готовкой замочите на 1–3 часа в воде, молоке или маринаде для мягкости. Задняя часть мясистее передней. Сочетается с розмарином, тимьяном, чесноком, горчицей, сливками.
Информация о продукте
Кролик Кролторг для рагу охлаждённый, 500г
Цена: 499.99 руб. за 500 г
Цена за кг: ~1000.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 162 ккал
- Белки: 18.0 г
- Жиры: 10.0 г
- Углеводы: 0.0 г
Состав
Полуфабрикат мясной из мяса кролика, мелкокусковой, мясокостный, охлажденный, категории А.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин E: 0.41 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.1 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.16 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 6.5 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.8 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.6 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 8 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 7.16 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 13 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 19 мг (на 100 г)
- Калий (K): 272 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 41 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 192 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 1.57 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 1.7 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.145 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.026 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 23.7 мкг (на 100 г)
- Холин: 90 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.22 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.86 г (на 100 г)