Твёрдый выдержанный итальянский сыр с солёным ореховым вкусом и сильным умами. Тёртым добавляют в пасту, ризотто, соусы и салаты после снятия с огня: при кипении сворачивается в комки. Тонкими стружками украшают карпаччо и салаты. Корку не выбрасывайте: она варится в супе или ризотто для насыщенности и вынимается перед подачей. Натирайте непосредственно перед использованием. Хранить в пергаменте, не в плёнке.
Сыр Пармезан Deluxe 34%, 200г
Цена: 329.99 руб. за 200 г
Цена за кг: ~1650.00 руб.
Имеет яркий пикантный вкус с островатой кислинкой и хорошо ощутимый аромат. Dolce Deluxe сертифицирован по программе Grass Fed, а это значит, что рацион коров состоит на 85% и более из травы, а остальной корм исключительно растительного происхождения. Пармезан Dolce Deluxe изысканно сочетается о всеми сортами вин, идеален в составе сырной тарелки, для приготовления пасты и пиццы, а также различных рецептах салатов и соусов.
Пастеризованное молоко, соль, сычужный фермент микробного происхождения, уплотнитель - хлорид кальция, консервант нитрат натрия, термофильные молочнокислые бактерии.
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.