Тамариндовая паста незаменима в пад-тай, индийских карри, супах, маринадах и соусах, где она создаёт характерный баланс сладости и кислотности. Её добавляют в соусы для жарки, чатни, маринады для мяса и птицы, а также в блюда из чечевицы и нута. В небольших количествах паста отлично работает как усилитель вкуса: подчёркивает умами в томлении говядины, блюдах с рыбой, бараниной и креветками. В напитках её используют реже, но она прекрасно подходит для кисло-сладких освежающих лимонадов и азиатских коктейлей. Тамаринд можно добавлять в домашний барбекю-соус, делать из него глазури, а также использовать в десертах — например, для карамели с необычной фруктовой кислинкой.
Соус Aroy-D Паста из тамаринда, 454 г
Цена: 306 руб. за 454 г
Цена за кг: ~674.00 руб.
Применяется для приготовления лимонадов, придавая напитку кислинку. С тамариндовой пастой готовятся традиционные остро-кислые тайские супы.
Уважаемые клиенты!
Обращаем ваше внимание на то, что упаковка может иметь несколько видов дизайна. Поставка осуществляется в зависимости от наличия на складе.
мякоть тамаринда, вода, консервант бензоат натрия.
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.