Корень сельдерея
Описание
Крупный корнеплод с пряным ароматом. Чистят ножом толстым слоем, режут кубиками или соломкой. Сырой тёртый идёт в салаты с яблоком и в ремулад, отварной в пюре (в смеси с картофелем) и супы-пюре, запечённый ломтиками при 200 °C 30–40 минут, кубиками в бульон и рагу. Темнеет на срезе, сбрызните лимоном. Хранить в холодильнике несколько недель.
Информация о продукте
Нет в наличие
Цена: 0 руб. за 1 г
Цена за кг: ~0.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0.0 г
- Жиры: 0.0 г
- Углеводы: 0.0 г
- Гликемический индекс (ГИ): 35
Описание продукта
Сейчас нет ни в одном магазине.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 1 г (на 100 г)
- Витамин E: 0.36 мг (на 100 г)
- Витамин K: 41 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 8 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.05 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.06 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.7 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.352 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.17 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 8 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 43 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 20 мг (на 100 г)
- Калий (K): 300 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 100 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 115 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.7 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.33 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.07 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.16 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 0.7 мкг (на 100 г)
- Холин: 9 мг (на 100 г)
- Омега-6: 0.148 г (на 100 г)
- Лютеин: 0.001 мг (на 100 г)