Моцарелла
Описание
Моцарелла отлично тянется при нагревании, но чтобы она не выделяла лишнюю влагу в пицце или запеканке, её стоит слегка обсушить и дать «подышать» 10–15 минут перед приготовлением.
Информация о продукте
Сыр Galbani Моцарелла 45%, 125г
Цена: 229.99 руб. за 17000 мл
Цена за кг: ~14.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 242 ккал
- Белки: 18.0 г
- Жиры: 18.0 г
- Углеводы: 2.0 г
Описание продукта
Сыр мягкий Galbani Mozzarella — 100% натуральный продукт с нежным молочным вкусом. Сыр моцарелла 125 г отлично сочетается со свежими овощами. Его можно использовать для салата Капрезе, а также для горячих блюд и закусок: гриль-сэндвича с соусом песто, зеленью и томатами, итальянского омлета Фриттата, пиццы.
Состав
Нормализованное молоко, регулятор кислотности лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения; рассол (вода питьевая, соль).
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин A: 223 мкг (на 100 г)
- Витамин D: 0.4 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.5 мг (на 100 г)
- Витамин K: 2.3 мкг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.03 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.35 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.1 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.43 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.08 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 9 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 1.68 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 731 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 27 мг (на 100 г)
- Калий (K): 95 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 627 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 548 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.25 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 3.62 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.02 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.03 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 26.7 мкг (на 100 г)
- Хром (Cr): 27.6 мкг (на 100 г)
- Молибден (Mo): 14 мкг (на 100 г)
- Кобальт (Co): 0.0731 мкг (на 100 г)
- Омега-6: 0.05 г (на 100 г)
- Бетаин: 350 мг (на 100 г)