Тофу обладает мягкой и пористой текстурой, поэтому перед использованием его часто прессуют, чтобы удалить лишнюю жидкость и сделать более плотным. Его можно жарить, запекать, тушить или варить, а также мариновать — так он лучше впитывает ароматы специй, соусов и других ингредиентов. Для хрустящей корочки тофу нарезают кубиками или ломтиками и обжаривают на сковороде или в духовке, а для супов и тушёных блюд его добавляют прямо в жидкость, сохраняя мягкость и питательность.
Тофу VegaNova Классический 250г
Цена: 149.99 руб. за 250 г
Цена за кг: ~600.00 руб.
Тофу представляет собой прессованный соевый сыр с нежным, лёгким привкусом. Сыр тофу относят к диетической и легко усваиваемой пище благодаря его составу, который отличается большим содержанием белка и полезных микроэлементов. Это постный продукт – в нем отсутствует глютен и холестерин. Универсальный продукт не имеет ярко выраженного запаха и вкуса, поэтому сочетается с любыми ингредиентами.
соевые бобы, вода питьевая, соль, уплотнитель — кальция хлорид, регулятор кислотности — глюконо-дельта-лактон. Допускается появление влаги
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.