Булгур
Описание
Булгур получают из предварительно пропаренной, высушенной и дроблёной пшеницы, что ускоряет его приготовление и сохраняет питательные вещества.
Булгур содержит медленно усваиваемые углеводы, которые дают длительное чувство сытости и стабилизируют уровень сахара в крови.
Информация о продукте
Булгур Мистраль, 500г
Цена: 89.99 руб. за 500 г
Цена за кг: ~180.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 343 ккал
- Белки: 14.2 г
- Жиры: 1.1 г
- Углеводы: 69.1 г
- Гликемический индекс (ГИ): 45
Описание продукта
Пшеничная крупа, приготовленная из дроблёных и пропаренных зёрен пшеницы твёрдых сортов. Впервые она появилась более 4000 лет назад и стала очень популярной в средиземноморской, индийской, азиатской и ближневосточной кухнях.
Состав
Крупа пшеничная булгур.
Единицы измерения
- 🥄 Столовая ложка: 12 г
- 🥄 Чайная ложка: 4 г
- 🥛 Стакан (250мл): 120 г
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 8 г (на 100 г)
- Витамин E: 0.029 мг (на 100 г)
- Витамин K: 2 мкг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.057 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.028 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 1 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.344 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.083 мг (на 100 г)
- Витамин B7 (биотин): 2 мкг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 18 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 10 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 32 мг (на 100 г)
- Калий (K): 68 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 5 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 40 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.96 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.57 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.075 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.609 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 0.6 мкг (на 100 г)
- Хром (Cr): 0.5 мкг (на 100 г)
- Молибден (Mo): 15 мкг (на 100 г)
- Холин: 6.9 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.145 г (на 100 г)
- Бетаин: 28 мг (на 100 г)
- Лютеин: 0.054 мг (на 100 г)