Тыква

Описание

Мякоть от нейтральной до сладкой, мускатные и ореховые сорта самые вкусные. Кожуру срезают у крупных, батернат и хоккайдо запекают в кожуре. Запекают кубиками при 200 °C 25–30 минут, варят в крем-суп, каши, пюре, добавляют в ризотто, пироги, оладьи, хумус и чизкейки. Сочетается с шалфеем, мускатным орехом, имбирём, сыром. Семена жарят. Целая тыква хранится месяцами, разрезанная в холодильнике до недели.

Информация о продукте

Тыква Баттернат 2.5-3кг

Цена: 199.99 руб. за 3000 г

Цена за кг: ~67.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 26 ккал
  • Белки: 1.0 г
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 7.0 г
  • Гликемический индекс (ГИ): 30

Описание продукта




Тыква Баттернат 2-2.5кг, или мускатная тыква, - это особый сорт продолговатой формы, напоминающей сосуд. У нее матовая оранжево-бежевая кожура, ярко-оранжевая ароматная мякоть, а все семена расположены только в широкой части. После термической обработки она становится мягкой, сладкой, с приятным ореховым послевкусием. Тыква - настоящий кладезь пользы: в ней содержится большое количество витаминов, микро- и макроэлементов, клетчатки. При этом она является одним из самых низкокалорийных продуктов, поэтому часто включается в специальные меню для похудения. Тыква подходит для приготовления ароматных каш, оладий, кремовых супов и овощных рагу. Тыквенное пюре используют также для выпечки, десертов и чизкейков. 


Состав

Тыква

Единицы измерения

  • 🥛 Стакан (250мл): 116 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Витамин A: 426 мкг (на 100 г)
  • Витамин E: 1.06 мг (на 100 г)
  • Витамин K: 1.1 мкг (на 100 г)
  • Витамин C: 9 мг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.05 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.11 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 0.6 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.298 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.061 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 16 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 21 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 12 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 340 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 1 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 44 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 0.8 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 0.32 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.127 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.125 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 0.3 мкг (на 100 г)
  • Холин: 8.2 мг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.003 г (на 100 г)
  • Омега-6: 0.002 г (на 100 г)
  • Лютеин: 1.5 мг (на 100 г)
  • Флавоноиды: 1.63 мг (на 100 г)
  • Полифенолы: 109.98 мг (на 100 г)