Рикотта

Описание

Свежий сыр из сыворотки, зернистый и нежный, с чуть сладковатым вкусом. Не плавится и не тянется, но связывает и увлажняет: начинка для лазаньи, равиоли и каннелони, основа сырников, запеканок и сицилийских канноли, замена творога в десертах. Для кремов протрите через сито. Лишнюю сыворотку слейте перед использованием. Хранится после открытия 3–4 дня.

Информация о продукте

Сыр мягкий Bonfesto Рикотта 40%, 250г

Цена: 119.99 руб. за 250 г

Цена за кг: ~480.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 140 ккал
  • Белки: 8.4 г
  • Жиры: 10.3 г
  • Углеводы: 3.5 г

Описание продукта

Сыр Bonfesto Ricotta Light это мягкий сывороточный сыр, по консистенции напоминающий нежный творожок. Его производят из сыворотки, остающейся после приготовления Моцареллы, и свежего коровьего молока. Этот сыр можно намазывать на тосты, а также использовать в кулинарии. Он отлично подойдет для приготовления десертов, сырников, соусов, основных блюд, салатов, кондитерских кремов. Кроме того, Рикотта послужит прекрасной начинкой для всех видов пирогов, равиоли, блинчиков, вареников и пасты.

Состав

Подсырная сыворотка, молоко коровье, сливки, регулятор кислотности - лимонная кислота.

Единицы измерения

  • 🥄 Столовая ложка: 18 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Витамин A: 120 мкг (на 100 г)
  • Витамин D: 0.2 мкг (на 100 г)
  • Витамин E: 0.27 мг (на 100 г)
  • Витамин K: 0.6 мкг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.043 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.3 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 0.168 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.673 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.1 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 4 мкг (на 100 г)
  • Витамин B12 (кобаламин): 0.85 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 206 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 20 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 219 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 84 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 154 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 0.1 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 0.53 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.02 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.01 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 5.9 мкг (на 100 г)
  • Холин: 16.9 мг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.05 г (на 100 г)
  • Омега-6: 0.21 г (на 100 г)