Маскарпоне
Описание
Маскарпоне можно использовать не только в десертах: он прекрасно заменяет сливки в соусах для пасты или ризотто, придавая блюду кремовую текстуру без перегрузки вкуса. В холодных кремах он стабилизирует консистенцию без желатина, сохраняя нежность и естественный вкус.
Информация о продукте
Сыр Маскарпоне мягкий 80% Зелёная Линия, 500г
Цена: 559.99 руб. за 500 г
Цена за кг: ~1120.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 348 ккал
- Белки: 4.8 г
- Жиры: 35.2 г
- Углеводы: 3.0 г
Состав
Сливки нормализованные пастеризованные, регулятор кислотности молочная кислота.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин A: 394 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 1.1 мг (на 100 г)
- Витамин K: 2.1 мкг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.03 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.2 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.06 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.06 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.04 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 11 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 0.6 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 161 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 11 мг (на 100 г)
- Калий (K): 137 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 54 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 116 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.38 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.5 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.02 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.01 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 4 мкг (на 100 г)
- Хром (Cr): 0.1 мкг (на 100 г)
- Молибден (Mo): 7 мкг (на 100 г)
- Кобальт (Co): 0.0261 мкг (на 100 г)