Куриные яйца С0: Белок

Описание

Только белок из отборного яйца С0, около 38–40 г с одного яйца. Ингредиент для рецептов, где нужен отделённый белок: безе, меренга, суфле, белковые омлеты. При добавлении в рецепт автоматически учитываются потери на отделение желтка от целого яйца. Цена рецепта при этом считается только за использованную часть, поэтому получится ниже стоимости целых яиц. Взбивайте в сухой обезжиренной посуде, без капли желтка.

Информация о продукте

Яйцо куриное Роскар Экстра СО, 10шт

Цена: 129.99 руб. за 670 г

Цена за кг: ~194.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 157 ккал
  • Белки: 12.7 г
  • Жиры: 11.5 г
  • Углеводы: 0.7 г

Описание продукта

Яйца СО - это крупные яйца отборной категории с ярким оранжевым желтком, прочной и чистой скорлупой. Благодаря здоровому питанию кур-несушек, в них содержится много каротиноидов, витаминов и минеральных веществ, которые хорошо усваиваются человеческим организмом.

Состав

Яйца.

Единицы измерения

  • 📦 Единица (шт): 40 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Витамин B1 (тиамин): 0.004 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.439 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 0.105 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.19 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.005 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 4 мкг (на 100 г)
  • Витамин B12 (кобаламин): 0.09 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 7 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 11 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 163 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 166 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 15 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 0.08 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 0.03 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.023 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.011 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 20 мкг (на 100 г)
  • Холин: 1.1 мг (на 100 г)
  • Бетаин: 0.3 мг (на 100 г)