Сибас

Описание

Морской волк, целая рыба на порцию с нежным белым мясом. Выпотрошить, обсушить, надрезать, натереть солью и маслом, жарить на сковороде кожей вниз 4–5 минут и 3 минуты с другой стороны или запекать при 200 °C 20 минут с лимоном и тимьяном. Для хрустящей кожи обсушить и не накрывать. Мясо легко отходит от костей. Не пересушивайте. Хорош в соли и на гриле.

Информация о продукте

Сибас (Морской окунь) 300-400 охл., вес

Цена: 1395 руб. за 1000 г

Цена за кг: ~1395.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 103 ккал
  • Белки: 18.2 г
  • Жиры: 3.3 г
  • Углеводы: 0.0 г

Описание продукта

Сибас по праву считается деликатесной рыбой — её мясо вкусное, нежное, малокалорийное. А ещё в нём очень мало костей, поэтому такую рыбку смело можно приготовить для ребёнка. Особенно вкусен сибас при запекании в фольге. Пода...ещё

Состав

ООО "СПУТНИК":сибас (Морской Окунь) . Продукт подлежит термической обработке ;

Единицы измерения

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Витамин A: 46 мкг (на 100 г)
  • Витамин D: 5.6 мкг (на 100 г)
  • Витамин E: 0.84 мг (на 100 г)
  • Витамин K: 0.1 мкг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.13 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.12 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 1.9 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.88 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.46 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 5 мкг (на 100 г)
  • Витамин B12 (кобаламин): 0.3 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 10 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 41 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 256 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 68 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 194 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 0.29 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 0.4 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.019 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.015 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 36.5 мкг (на 100 г)
  • Холин: 60.8 мг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.671 г (на 100 г)
  • Омега-6: 0.024 г (на 100 г)