Сибас

Описание

Сибас богат белком, омега-3 жирными кислотами, витаминами D и B12, а также фосфором и йодом. Чтобы кожа получилась хрустящей, перед жаркой тщательно обсушите рыбу и жарьте без крышки. Если рыба заморожена — размораживайте её медленно, в холодильнике, чтобы сохранить сочность.

Информация о продукте

Сибас (Морской окунь) 400-600 охл., вес

Цена: 1392 руб. за 1000 г

Цена за кг: ~1392.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 1 ккал
  • Белки: 19.0 г
  • Жиры: 5.0 г
  • Углеводы: 0.0 г

Описание продукта

Сибас по праву считается деликатесной рыбой — её мясо вкусное, нежное, малокалорийное. А ещё в нём очень мало костей, поэтому такую рыбку смело можно приготовить для ребёнка. Особенно вкусен сибас при запекании в фольге. Подают рыбу сбрызнув оливковым маслом и лимонным соком или с соусом на основе вина, бальзамического уксуса, сливок, овощного или рыбного бульона. На гарнир хорошо подойдут рис и овощи. Рыба продаётся и взвешивается в цельном виде — непотрошёная, с головой. А при получении после потрошения её вес будет отличаться от указанного в чеке.

Единицы измерения

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Витамин A: 65 мкг (на 100 г)
  • Витамин E: 0.64 мг (на 100 г)
  • Витамин K: 0.1 мкг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.13 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.15 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 1.9 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.88 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.46 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 10 мкг (на 100 г)
  • Витамин B12 (кобаламин): 0.3 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 13 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 54 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 331 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 88 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 251 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 0.37 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 0.53 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.04 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.02 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 47 мкг (на 100 г)
  • Хром (Cr): 0.5 мкг (на 100 г)
  • Молибден (Mo): 5 мкг (на 100 г)
  • Кобальт (Co): 0.013 мкг (на 100 г)
  • Холин: 60.8 мг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.2 г (на 100 г)
  • Омега-6: 0.05 г (на 100 г)