Минтай
Описание
Постная белая рыба, недорогая, чаще замороженная. Размораживать в холодильнике, обсушить, отжать воду. Жарить в муке или кляре 3–4 минуты с каждой стороны, тушить под морковью и луком, запекать, делать котлеты и фарш с манкой. Мясо мягкое и водянистое, панировка держит форму. Сочетается с лимоном, сметаной, луком. Не переваривать.
Информация о продукте
Минтай филе без кожи замороженный Люди Любят, 400г
Цена: 399.99 руб. за 400 г
Цена за кг: ~1000.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 70 ккал
- Белки: 15.9 г
- Жиры: 0.9 г
- Углеводы: 0.0 г
Состав
Минтай (Theragra chalcogramma). Продукт может содержать следы ракообразных, моллюсков, продукты переработки сои, кунжута, глютен.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин A: 10 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.28 мг (на 100 г)
- Витамин K: 0.1 мкг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.05 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.06 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 2.5 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.15 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.12 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 8 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 0.9 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 13 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 37 мг (на 100 г)
- Калий (K): 364 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 166 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 206 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.29 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.44 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.041 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.011 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 40 мкг (на 100 г)
- Холин: 68 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.2 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.009 г (на 100 г)