Коровье молоко
Описание
Обладает лёгким сладким привкусом. Длительная термообработка уничтожает ферменты, витамины и часть белка, поэтому лучше его томить на медленном огне. В выпечке (используя молоко вместо воды) тесто остаётся более влажным и мягким. Не следует сочетать молоко с кислым (например, цитрусовыми) – высокая кислотность свернёт белки.
Информация о продукте
Молоко Neo High Protein безлактозное ультрапастеризованное высокобелковое 0.5%, 915мл
Цена: 199.99 руб. за 915 мл
Цена за кг: ~219.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 45 ккал
- Белки: 5.3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 4.8 г
Состав
Молоко нормализованное.
Единицы измерения
- 🥄 Столовая ложка: 20 г
- 🥄 Чайная ложка: 5 г
- 🥛 Стакан (250мл): 250 г
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин A: 28 мкг (на 100 г)
- Витамин D: 1.3 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.07 мг (на 100 г)
- Витамин K: 0.3 мкг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.04 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.18 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.09 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.37 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.04 мг (на 100 г)
- Витамин B7 (биотин): 3.2 мкг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 5 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 0.36 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 113 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 10 мг (на 100 г)
- Калий (K): 132 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 43 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 84 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.07 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.37 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.03 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.004 мг (на 100 г)
- Йод (I): 20 мкг (на 100 г)
- Селен (Se): 3.7 мкг (на 100 г)
- Молибден (Mo): 9 мкг (на 100 г)
- Кобальт (Co): 0.0157 мкг (на 100 г)
- Холин: 16 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.02 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.08 г (на 100 г)