Лавровый лист

Описание

Сушёный лист лавра с горьковато-пряным ароматом, раскрывается при варке. Кладут целиком в бульоны, супы, тушёное мясо и маринады в начале или середине готовки, 1–2 листа на кастрюлю, и вынимают через 15–20 минут: при более долгой варке даёт горечь. Не измельчайте лист в блюдо, острые края несъедобны. Сочетается с перцем горошком, тимьяном и чесноком.

Информация о продукте

Лист лавровый Царская приправа целый, 20г

Цена: 269.99 руб. за 20 г

Цена за кг: ~13500.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 300 ккал
  • Белки: 7.5 г
  • Жиры: 8.5 г
  • Углеводы: 49.0 г

Описание продукта

В Древней Греции лавр стал священным деревом Аполлона согласно мифу, в котором Аполлон влюбился в прекрасную нимфу Дафну, давшую обет безбрачия. Нимфа не приняла любовь златокудрого Аполлона и бежала от него, моля богов помочь ей спастись от олимпийца, сохранив целомудрие. И тогда боги превратили нимфу в прекрасное лавровое дерево. С тех пор лавр стал не только священным деревом Аполлона, но и олицетворением целомудрия и непорочности.

Состав

Лавровый лист сушеный целый.

Единицы измерения

  • 📦 Единица (шт): 0.3 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Клетчатка (пищевые волокна): 26 г (на 100 г)
  • Витамин A: 309 мкг (на 100 г)
  • Витамин C: 46.5 мг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.009 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.42 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 2 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 1.74 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 180 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 834 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 120 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 529 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 23 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 113 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 43 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 3.7 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.42 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 8.2 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 2.8 мкг (на 100 г)
  • Омега-3: 1.05 г (на 100 г)
  • Омега-6: 1.24 г (на 100 г)
  • Флавоноиды: 45 мг (на 100 г)
  • Полифенолы: 950 мг (на 100 г)