Сыр копчёный

Описание

Полутвёрдый или колбасный сыр с дымным вкусом после копчения. Даёт «копчёный» акцент без гриля: в сырные супы, соусы к пасте, салаты с курицей, запеканки и бутерброды. Колбасный сыр (плавленый копчёный) быстрее растворяется в супе, косичка и копчёная гауда лучше на нарезку и в салат. Вкус сильный, смешивайте с обычным сыром 1:2.

Информация о продукте

Сыр Предгорье Кавказа Чечил копчёный45%, 100г

Цена: 219.99 руб. за 100 г

Цена за кг: ~2200.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 318 ккал
  • Белки: 21.8 г
  • Жиры: 25.6 г
  • Углеводы: 0.0 г

Описание продукта

Чечил фигурный волокнистый рассольный сыр, занимает промежуточное место между сычужными и кисломолочными сырами. Копченый сыр получается натуральным копчением. Выпускается в виде плотных волокнистых по структуре толстых или тонких нитей. Обладает острым кисломолочным вкусом, умеренно соленый, цвет от белого до едва жёлтого. Это отличный перекус в течение дня или закуска к пиву.

Состав

Молоко пастеризованное, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль поваренная пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.

Единицы измерения

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Витамин A: 236 мкг (на 100 г)
  • Витамин D: 0.5 мкг (на 100 г)
  • Витамин E: 0.23 мг (на 100 г)
  • Витамин K: 2.2 мкг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.019 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.35 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 0.156 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.476 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.073 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 10 мкг (на 100 г)
  • Витамин B12 (кобаламин): 1.5 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 756 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 28 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 138 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 727 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 400 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 0.52 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 3.23 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.026 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.01 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 14.5 мкг (на 100 г)
  • Холин: 15.4 мг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.3 г (на 100 г)
  • Омега-6: 0.5 г (на 100 г)