Сыр копчёный

Описание

Копчёный сыр — это сырный продукт, подвергнутый дымовой обработке, при которой сыр приобретает характерный аромат, вкус и золотисто-коричневую корочку. Основа — это твердые или полутвердые сыры (например, гауда, чеддер, эмменталь), иногда полумягкие сорта. Копчение может быть горячим (корочка и вкус интенсивнее) или холодным (аромат мягкий, текстура сохраняется плотной).

Информация о продукте

Сыр Косичка копчёный 40% Маркет Перекрёсток, 100г

Цена: 194.99 руб. за 100 г

Цена за кг: ~1950.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 297 ккал
  • Белки: 22.6 г
  • Жиры: 23.0 г
  • Углеводы: 0.0 г

Состав

Молоко нормализованное пастеризованное, пищевая соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, закваска термофильных молочнокислых микроогранизмов.

Единицы измерения

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.35 мг (на 100 г)
  • Витамин B12 (кобаламин): 1.5 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 600 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 190 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 400 мг (на 100 г)
  • Хром (Cr): 1.5 мкг (на 100 г)
  • Молибден (Mo): 14 мкг (на 100 г)
  • Кобальт (Co): 0.0652 мкг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.3 г (на 100 г)
  • Омега-6: 0.5 г (на 100 г)