Дрожжи сухие
Описание
Активные сухие дрожжи предварительно распускают в тёплой (35–40 °C) жидкости с щепоткой сахара на 10 минут до пены, быстродействующие (инстантные) сыплют прямо в муку. Горячая жидкость выше 50 °C и прямой контакт с солью убивают дрожжи. Пропорция: 1 чайная ложка (около 3–4 г) сухих дрожжей заменяет 10 г свежих, на 500 г муки обычно хватает 5–7 г сухих. Открытую пачку храните в холодильнике.
Информация о продукте
Дрожжи Angel сухие быстродействующие, 11г
Цена: 19.99 руб. за 11 г
Цена за кг: ~1817.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 354 ккал
- Белки: 48.0 г
- Жиры: 1.0 г
- Углеводы: 37.0 г
- Гликемический индекс (ГИ): 35
Состав
дрожжи, эмульгатор (Сорбитан моностеарат)
Единицы измерения
- 🥄 Столовая ложка: 12 г
- 🥄 Чайная ложка: 4 г
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 26 г (на 100 г)
- Витамин K: 0.4 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 0.3 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 11 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 4 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 40.2 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 13.5 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 1.5 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 2340 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 0.07 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 30 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 54 мг (на 100 г)
- Калий (K): 955 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 51 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 637 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 2.17 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 7.94 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.436 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.312 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 7.9 мкг (на 100 г)
- Холин: 32 мг (на 100 г)
- Омега-6: 0.017 г (на 100 г)
- Бетаин: 3.4 мг (на 100 г)