Говяжьи кости

Описание

Говяжьи кости — это ценный ингредиент для приготовления бульонов, супов и соусов, богатый коллагеном, минералами (кальций, фосфор, магний) и желатином. При медленном варении из костей выделяются питательные вещества, придавая бульону насыщенный вкус, аромат и густую консистенцию.

Информация о продукте

Суповой набор говяжий, охлажденный

Цена: 342 руб. за 400 г

Цена за кг: ~855.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 189 ккал
  • Белки: 9.0 г
  • Жиры: 17.0 г
  • Углеводы: 0.0 г

Описание продукта

Говядина на кости — для самых вкусных и ароматных супов. Чтобы приготовить аппетитный бульон, советуем предварительно обжарить мясо, крупно нарезанную морковь, лук и зубчик чеснока — прямо в пустой кастрюле. А уже затем добавить воду и варить не менее 2,5 часов.

Состав

Мясной полуфабрикат из говядины мелкокусковой мясокостный категории Г: говядина на кости.

Единицы измерения

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Витамин A: 3 мкг (на 100 г)
  • Витамин E: 0.31 мг (на 100 г)
  • Витамин K: 1.4 мкг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.067 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.188 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 5.42 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.474 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 7 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 85 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 47 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 22 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 175 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 179 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 2.18 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 5.06 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.074 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 28.1 мкг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.012 г (на 100 г)