Соус Унаги — густой, сладко-солёный соус японской кухни, традиционно подаваемый к жареному угрю (унаги) и другим блюдам из рыбы или морепродуктов. Имеет тёмно-коричневый цвет, насыщенный глянцевый блеск и характерный баланс вкусов: сладость, солёность и лёгкая карамельность. Основу соуса составляют соевый соус, мирин (сладкое рисовое вино) и сахар, иногда добавляют саке для глубины вкуса.
Соус KeySun Унаги, 250мл
Цена: 129.99 руб. за 250 мл
Цена за кг: ~520.00 руб.
Вода питьевая, сахар, соевые бобы, соль, пшеничная мука, загустители: Е1422, Е1442, краситель сахарный колер III, усилители вкуса и аромата: Е627, Е631, Е621, регулятор кислотности Е296, консерванты: Е211, Е202, подсластители: Е955, Е952, Е954.
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.