Горчица

Описание

Столовая горчица из молотых семян, острая (русская) или мягкая. Эмульгирует заправки, скрепляет панировку на мясе, вносит остроту в маринады для свинины и курицы, подаётся к холодцу и сосискам. Острота исчезает при нагреве и долгом хранении, поэтому в горячие соусы добавляют в конце. Домашняя из порошка: залить тёплой (не горячей) водой и настоять сутки.

Информация о продукте

Горчица Махеевъ Русская столовая, 140г

Цена: 41.99 руб. за 140 г

Цена за кг: ~300.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 181 ккал
  • Белки: 9.6 г
  • Жиры: 10.9 г
  • Углеводы: 11.0 г
  • Гликемический индекс (ГИ): 55

Описание продукта

Горчица "Русская" - острая приправа из порошка сарептской горчицы с добавлением масла и уксуса. Отличительным свойством русской горчицы является характерная острота, которая гармонично дополняет вкус холодца и мясных блюд.

Состав

Вода, горичный порошок, сахар, масло растительное рафинированное, регулятор кислотности - кислота уксусная, соль, перец черный, лист лавровый, консервант бензоат натрия, сорбат калия.

Единицы измерения

  • 🥄 Столовая ложка: 18 г
  • 🥄 Чайная ложка: 5.5 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Клетчатка (пищевые волокна): 4 г (на 100 г)
  • Витамин A: 4 мкг (на 100 г)
  • Витамин E: 0.36 мг (на 100 г)
  • Витамин K: 1.5 мкг (на 100 г)
  • Витамин C: 0.4 мг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.18 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.07 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 0.52 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.263 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.069 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 7 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 63 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 48 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 152 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 1104 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 106 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 1.6 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 0.64 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.07 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.42 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 33.5 мкг (на 100 г)
  • Холин: 22.4 мг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.444 г (на 100 г)
  • Омега-6: 0.424 г (на 100 г)
  • Бетаин: 0.2 мг (на 100 г)
  • Лютеин: 0.113 мг (на 100 г)
  • Флавоноиды: 2 мг (на 100 г)
  • Полифенолы: 30 мг (на 100 г)