Халапеньо
Описание
Халапеньо — острый перец средне-сильной остроты с насыщенным свежим вкусом. Его используют для приготовления острых паст, соусов чили, а в мексиканской и южноамериканской кухне — для традиционных блюд, где требуется умеренная или яркая острота. Благодаря своей универсальности и характерной пряности он позволяет добавлять блюду интенсивный вкус без сложной подготовки ингредиентов.
Информация о продукте
Перец Fragata Халапеньо резаный, 350г
Цена: 199.99 руб. за 350 г
Цена за кг: ~571.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 14 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 2.0 г
- Гликемический индекс (ГИ): 15
Состав
Халапеньо перец (регулятор кислотности: уксусная кислота (Е-260), уплотнитель хлорид кальция (Е-509)), вода, соль поваренная, пищевая, винный уксус, консервант: пиросульфит калия.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 2 г (на 100 г)
- Витамин A: 40 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.25 мг (на 100 г)
- Витамин K: 18 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 44.3 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.04 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.07 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 1.28 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.32 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.29 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 27 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 10 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 15 мг (на 100 г)
- Калий (K): 215 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 1 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 26 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.7 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.26 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.17 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.17 мг (на 100 г)
- Хром (Cr): 0.2 мкг (на 100 г)
- Молибден (Mo): 2 мкг (на 100 г)
- Холин: 7.5 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.05 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.062 г (на 100 г)
- Лютеин: 0.861 мг (на 100 г)
- Флавоноиды: 8 мг (на 100 г)
- Полифенолы: 45 мг (на 100 г)