Сыр твердый

Описание

Описание:
Твёрдый сыр — это сыры с низким содержанием влаги (обычно 30–40%), длительной выдержкой и плотной, ломкой структурой. К этой категории относятся сыры типа пармезан, грана падано, пекорино, чеддер выдержанный, голландский твёрдый сыр. Отличается ярким насыщенным вкусом, интенсивным ароматом и высокой пищевой ценностью.

Информация о продукте

Сыр La Paulina Гойя 40% 0.3-0.4кг

Цена: 2799 руб. за 400 г

Цена за кг: ~6998.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 384 ккал
  • Белки: 30.0 г
  • Жиры: 27.0 г
  • Углеводы: 0.0 г

Описание продукта




Сыр La Paulina Гойя 40% 0.2-0.65кг относится к твердым выдержанным сырам. Он производится в Аргентине из свежего коровьего молока без использования сухого молока и растительных жиров. По своим органолептическим свойствам Гойя похож на итальянский Пармезан: у него такая же плотная монолитная структура почти без глазков, желтый цвет, интенсивный вкус с пикантными ореховыми нотками. При нарезании не крошится и не прилипает к ножу. Великолепно дополняет сырную тарелку. Подходит для приготовления бутербродов, легких закусок, салатов, выпечки и горячих блюд. 


Состав

Молоко нормализированное пастеризованное, соль поваренная пищевая, с использованием заквасок мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения, хлорид кальция

Единицы измерения

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Витамин A: 337 мкг (на 100 г)
  • Витамин E: 0.43 мг (на 100 г)
  • Витамин K: 2.8 мкг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.03 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.43 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 0.06 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.33 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.07 мг (на 100 г)
  • Витамин B7 (биотин): 2 мкг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 18 мкг (на 100 г)
  • Витамин B12 (кобаламин): 1.1 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 710 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 27 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 98 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 653 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 455 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 0.14 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 3.6 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.03 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.01 мг (на 100 г)
  • Йод (I): 20 мкг (на 100 г)
  • Селен (Se): 28 мкг (на 100 г)
  • Хром (Cr): 1.5 мкг (на 100 г)
  • Молибден (Mo): 21 мкг (на 100 г)
  • Кобальт (Co): 0.0478 мкг (на 100 г)
  • Холин: 15 мг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.018 г (на 100 г)