Цикорий

Описание

Цикорий — корень растения, который чаще всего используют в сушёном и молотом виде для приготовления напитков, напоминающих кофе по вкусу, но без кофеина. Он обладает слегка горьковатым, орехово-карамельным вкусом и тёмным насыщенным цветом, придавая напиткам глубину и аромат.

Информация о продукте

Цикорий Elza Natural chicory растворимый гранулированный, 100г

Цена: 359.99 руб. за 100 г

Цена за кг: ~3600.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 305 ккал
  • Белки: 3.8 г
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 56.0 г

Описание продукта

ELZA Chicory Цикорий
Вкус этого цикория многогранен: привычные кофейные ноты неожиданно сменяются сладкими карамельными, оставляя после себя легкую кислинку.
Вкусовой профиль: Карамельный, кофейный. Насыщенный, плотный и сладкий, с легкой кислинкой в послевкусии.
Регион: Бельгия, Франция
Оптимальная температура воды при заваривании — 93-95°С.

Состав

100% натуральный цикорий.

Единицы измерения

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Витамин A: 5717 мкг (на 100 г)
  • Витамин E: 2.26 мг (на 100 г)
  • Витамин K: 297.6 мкг (на 100 г)
  • Витамин C: 5 мг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.04 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.03 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 0.4 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.32 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.02 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 23 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 41 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 22 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 290 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 45 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 61 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 0.8 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 0.33 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.08 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.43 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 0.3 мкг (на 100 г)
  • Хром (Cr): 0.2 мкг (на 100 г)
  • Молибден (Mo): 2 мкг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.041 г (на 100 г)
  • Лютеин: 10.3 мг (на 100 г)