Ананасовый сок
Описание
Сладкий кисловатый сок ананаса. Пьют, смешивают в пина коладе и смузи, а в кулинарии главное свойство свежего сока фермент бромелайн: он размягчает мясо, маринад для курицы и свинины на 30–60 минут, дольше мясо становится ватным. Пастеризованный сок в пакетах фермента не содержит и только даёт сладость. Идёт в кисло-сладкий соус и глазурь для окорока. Не сочетается с желатином в свежем виде.
Информация о продукте
Сок Vinut Ананаса с мякотью без сахара, 500мл
Цена: 184.99 руб. за 500 мл
Цена за кг: ~370.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 0.0 г
- Жиры: 0.0 г
- Углеводы: 10.0 г
- Гликемический индекс (ГИ): 50
Состав
Сок прямого отжима с мякотью 100%.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин A: 2 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.02 мг (на 100 г)
- Витамин K: 0.3 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 10 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.06 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.02 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.2 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.056 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.1 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 18 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 14 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 12 мг (на 100 г)
- Калий (K): 130 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 2 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 8 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.36 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.11 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.069 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.44 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 0.1 мкг (на 100 г)
- Холин: 3.3 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.018 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.024 г (на 100 г)