Брусника

Описание

Мелкая горьковатая красная ягода, сырая кислая и горькая. Основа брусничного соуса к мясу, оленине и утке (варить с сахаром 10 минут), мочёной брусники, варенья, морса, кладут в пироги, квашеную капусту, к сыру. Сырую подают с сахаром. Хорошо замораживается. Содержит бензойную кислоту и долго не портится, хранить в холодильнике неделями.

Информация о продукте

Брусника замороженная Зелёная Линия, 300г

Цена: 299.99 руб. за 300 г

Цена за кг: ~1000.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 46 ккал
  • Белки: 0.7 г
  • Жиры: 0.5 г
  • Углеводы: 8.2 г
  • Гликемический индекс (ГИ): 25

Состав

Брусника.

Единицы измерения

  • 🥛 Стакан (250мл): 130 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Клетчатка (пищевые волокна): 2 г (на 100 г)
  • Витамин A: 2 мкг (на 100 г)
  • Витамин E: 1 мг (на 100 г)
  • Витамин K: 7 мкг (на 100 г)
  • Витамин C: 11 мг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.02 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.03 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 0.15 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.2 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.05 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 1 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 40 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 8 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 90 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 2 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 15 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 0.5 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 0.15 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.06 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.12 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 0.1 мкг (на 100 г)
  • Флавоноиды: 15 мг (на 100 г)
  • Полифенолы: 139 мг (на 100 г)