Уксус бальзамический

Описание

Бальзамический уксус — это густая ароматная приправа с мягкой кислотностью и лёгкой сладостью, которую получают из уваренного виноградного сусла. Он придаёт блюдам глубину вкуса и лёгкий карамельный оттенок, благодаря чему широко используется в кулинарии как балансир вкусов — между сладким, солёным и кислым.

Информация о продукте

Уксус Monari Federzoni бальзамический, 500мл

Цена: 139.99 руб. за 500 мл

Цена за кг: ~280.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 102 ккал
  • Белки: 1.0 г
  • Жиры: 0.0 г
  • Углеводы: 20.0 г

Состав

Вареное виноградное сусло (виноград, антиокислитель метабисульфит калия), винный уксус (вино, метабисульфит калия), краситель: карамель E150d. Содержит сульфиты.

Единицы измерения

  • 🥄 Чайная ложка: 5 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Витамин E: 0.04 мг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.02 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.03 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 0.12 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.02 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.02 мг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 27 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 12 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 112 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 23 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 12 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 0.72 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 0.08 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.03 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.03 мг (на 100 г)
  • Флавоноиды: 2 мг (на 100 г)
  • Полифенолы: 70 мг (на 100 г)