Сухое молоко
Описание
Порошок из выпаренного молока. Для восстановления смешивают с тёплой водой 1:7–8 (примерно 30 г на 250 мл) и дают постоять 20 минут. В выпечке и кремах его можно добавлять прямо в сухие ингредиенты: усиливает молочный вкус, делает мякиш мягче и румянее. Основа для домашних конфет, сгущёнки и молочных смесей. Комкуется в горячей воде, разводите тёплой.
Информация о продукте
Молоко сухое цельное 26% Молочный Знак, 200г
Цена: 289.99 руб. за 200 г
Цена за кг: ~1450.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 500 ккал
- Белки: 26.0 г
- Жиры: 26.0 г
- Углеводы: 40.0 г
Состав
Молоко сухое цельное.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин A: 258 мкг (на 100 г)
- Витамин D: 0.5 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.58 мг (на 100 г)
- Витамин K: 2.2 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 8 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.283 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 1.2 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.646 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 2.27 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.302 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 37 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 3.3 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 912 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 85 мг (на 100 г)
- Калий (K): 1330 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 371 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 776 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.47 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 3.34 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.08 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.04 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 16.3 мкг (на 100 г)
- Холин: 130 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.204 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.46 г (на 100 г)