Перец острый
Описание
Свежий чили, острота в семенах и перегородках. Удалите их для мягкого вкуса, работайте в перчатках. Мелко нарезанный кладут в соусы, воки, сальсу, маринады, супы в начале обжарки, кольцами на пиццу и в тако. Обжарка смягчает остроту и добавляет дымный вкус. Крупные мясистые сорта фаршируют. Замораживается целиком. Молоко и йогурт снимают жжение лучше воды.
Информация о продукте
Перец Чили маринованный Market Collection, 335г
Цена: 344.99 руб. за 335 г
Цена за кг: ~1030.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 42 ккал
- Белки: 1.7 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 8.1 г
- Гликемический индекс (ГИ): 15
Состав
красный острый перец чили, вода, сахар, соль, укроп, регулятор кислотности Е260, чеснок.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 1 г (на 100 г)
- Витамин A: 48 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.69 мг (на 100 г)
- Витамин K: 14 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 144 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.07 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.09 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 1.24 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.201 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.51 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 23 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 14 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 25 мг (на 100 г)
- Калий (K): 322 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 9 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 43 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 1.03 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.26 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.13 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.19 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 0.5 мкг (на 100 г)
- Холин: 11.1 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.011 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.228 г (на 100 г)
- Лютеин: 0.725 мг (на 100 г)
- Флавоноиды: 12 мг (на 100 г)
- Полифенолы: 45 мг (на 100 г)