Капуста китайская
Описание
Пекинская капуста с нежными листьями и сочными стеблями. В сыром виде в салаты и на бутерброды вместо латука, основа кимчи. В горячих блюдах готовится за 2–3 минуты: вок, супы, тушение с соевым соусом, обёртка для голубцов без предварительной варки. Стебли кладут раньше листьев. Хранить в холодильнике в плёнке до 2 недель.
Информация о продукте
Капуста Пак-Чой листовая в подложке, 80г
Цена: 169.99 руб. за 80 г
Цена за кг: ~2125.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 13 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 2.0 г
- Гликемический индекс (ГИ): 15
Состав
Капуста листовая пак-чой.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 1 г (на 100 г)
- Витамин A: 223 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.09 мг (на 100 г)
- Витамин K: 46 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 45 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.04 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.07 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.5 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.09 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.19 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 66 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 105 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 19 мг (на 100 г)
- Калий (K): 252 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 65 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 37 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.8 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.19 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.02 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.16 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 0.5 мкг (на 100 г)
- Холин: 6.4 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.055 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.042 г (на 100 г)
- Бетаин: 0.3 мг (на 100 г)
- Лютеин: 0.04 мг (на 100 г)
- Флавоноиды: 2 мг (на 100 г)
- Полифенолы: 25 мг (на 100 г)