Кольраби

Описание

Кольраби — хрустящий овощ с мягким сладковатым вкусом и низкой калорийностью. Используется в салатах, супах, тушёных и запечённых блюдах, а также в пюре и гарнирах как лёгкая альтернатива другим овощам.

Информация о продукте

Капуста Кольраби, 600 г

Цена: 398 руб. за 600 г

Цена за кг: ~663.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 0 ккал
  • Белки: 0.0 г
  • Жиры: 0.0 г
  • Углеводы: 0.0 г
  • Гликемический индекс (ГИ): 15

Описание продукта

Кольраби — прямой родственник брокколи, цветной и белокочанной капусты. Она очень сочная, хрустящая, имеет сладковатый вкус и отлично подходит для самых разных блюд. Можно добавить в суп, отварить, обжарить, запечь, потушить и даже нафаршировать. А ещё свежую кольраби можно нарезать соломкой или измельчить на тёрке для витаминных салатов. Проверенные рецепты: • Капуста кольраби, фаршированная грибами —https://vkusvill.ru/media/recipes/kapusta-kolrabi-farshirovannaya-gribami.html• Салат с сыром, грушей и кольраби —https://vkusvill.ru/media/recipes/salat-s-syrom-grushey-i-kolrabi.html

Состав

Капуста Кольраби

Единицы измерения

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Клетчатка (пищевые волокна): 3 г (на 100 г)
  • Витамин A: 2 мкг (на 100 г)
  • Витамин E: 0.48 мг (на 100 г)
  • Витамин K: 0.1 мкг (на 100 г)
  • Витамин C: 62 мг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.05 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.03 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 0.4 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.17 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.2 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 22 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 24 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 19 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 350 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 20 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 46 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 0.4 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 0.03 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.17 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.19 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 0.7 мкг (на 100 г)
  • Хром (Cr): 0.2 мкг (на 100 г)
  • Молибден (Mo): 2 мкг (на 100 г)
  • Холин: 12.3 мг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.039 г (на 100 г)
  • Флавоноиды: 2 мг (на 100 г)
  • Полифенолы: 30 мг (на 100 г)