Капуста цветная
Описание
Соцветия с нежным вкусом, разбирают на кусочки, кочерыжку режут отдельно. Запекают при 200–220 °C 20–25 минут с маслом и специями до румяности, варят на пару 5–8 минут, жарят в кляре и в панировке, делают пюре и «рис» (измельчить сырой в блендере, обжарить 5 минут). При переварке становится водянистой и пахнет. Хранить в холодильнике до недели.
Информация о продукте
Капуста цветная быстрозамороженная Маркет Перекрёсток, 400г
Цена: 149.99 руб. за 400 г
Цена за кг: ~375.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 30 ккал
- Белки: 2.5 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 4.2 г
- Гликемический индекс (ГИ): 15
Состав
Цветная капуста.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 2 г (на 100 г)
- Витамин E: 0.08 мг (на 100 г)
- Витамин K: 15.5 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 46.4 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.05 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.06 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.6 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.67 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.18 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 57 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 23 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 15 мг (на 100 г)
- Калий (K): 299 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 20 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 44 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.334 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.28 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.024 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.16 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 0.6 мкг (на 100 г)
- Холин: 44.3 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.015 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.013 г (на 100 г)
- Лютеин: 0.001 мг (на 100 г)
- Флавоноиды: 1 мг (на 100 г)
- Полифенолы: 22 мг (на 100 г)