Страчателла

Описание

Начинка бурраты, продающаяся отдельно: волокна моцареллы в сливках, очень нежная и жидкая. Не нагревают: выкладывают на тёплую пиццу, пасту, брускетту, гриль-овощи и на холодные закуски с помидорами, персиками и оливковым маслом в последний момент. Срок годности несколько дней, после открытия съесть за сутки.

Информация о продукте

Сыр мягкий Страчателла итальянский 40% Зелёная Линия, 200г

Цена: 279.99 руб. за 200 г

Цена за кг: ~1400.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 230 ккал
  • Белки: 10.0 г
  • Жиры: 20.0 г
  • Углеводы: 2.5 г

Описание продукта

Сыр Страчателла — нежный с чуть солоноватым вкусом деликатесный продукт. Готовится из молока и сливок по итальянскому рецепту без длительной выдержки, имеет небольшой срок годности. Внешне похож на сырные нити, которые можно подать со спелыми томатами, оливковым маслом и свежей рукколой. В бутербродах хорошо сочетается с ветчиной и листовым салатом. Если сыром украсить горячую пиццу, он немного расплавится и внесет интересные вкусовые нотки.

Состав

молоко нормализованное пастеризованное, сливки питьевые стерилизованные, соль пищевая, регулятор кислотности - лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения эндотиопепсин

Единицы измерения

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Витамин A: 179 мкг (на 100 г)
  • Витамин D: 0.4 мкг (на 100 г)
  • Витамин E: 0.19 мг (на 100 г)
  • Витамин K: 2 мкг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.03 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.283 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 0.1 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.141 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.037 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 7 мкг (на 100 г)
  • Витамин B12 (кобаламин): 2.28 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 567 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 20 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 76 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 486 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 374 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 0.44 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 2.92 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.011 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.03 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 17 мкг (на 100 г)
  • Холин: 15 мг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.372 г (на 100 г)
  • Омега-6: 0.393 г (на 100 г)