Камамбер
Описание
Мягкий нормандский сыр с белой плесенью, ярче и грибнее бри. Классика запекания: надрезать корку крестом, добавить чеснок и розмарин, 15 минут при 180 °C, подавать с багетом. Подают при комнатной температуре, с яблоком, грушей и сидром. Жарят в панировке 1–2 минуты с каждой стороны из морозилки. Зрелый камамбер с сильным аммиачным запахом лучше не есть.
Информация о продукте
Сыр мягкий Усадьба Деревягино Камамбер Традиционный с белой плесенью 45%, 150г
Цена: 299.99 руб. за 150 г
Цена за кг: ~2000.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 277 ккал
- Белки: 19.8 г
- Жиры: 22.0 г
- Углеводы: 0.0 г
Состав
Пастеризованное молоко, закваска (мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы),уплотнитель хлорид кальция, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая, чистая культура плесеней Geotrichum candidum, Penicillium candidum.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин A: 241 мкг (на 100 г)
- Витамин D: 0.4 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.24 мг (на 100 г)
- Витамин K: 2.2 мкг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.03 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.488 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.63 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 1.36 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.227 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 62 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 1.3 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 388 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 20 мг (на 100 г)
- Калий (K): 187 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 840 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 347 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.33 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 2.38 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.02 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.038 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 14 мкг (на 100 г)
- Холин: 15.4 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.274 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.45 г (на 100 г)