Гречневая мука
Описание
Гречневая мука — безглютеновая мука с высоким содержанием белка, клетчатки и минералов, используется для блинов, хлеба, каш и выпечки, а сочетание с другими видами муки улучшает текстуру и вкус.
Информация о продукте
Мука Garnec гречневая из непропаренной крупы, 500г
Цена: 169.99 руб. за 500 г
Цена за кг: ~340.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 310 ккал
- Белки: 12.6 г
- Жиры: 3.3 г
- Углеводы: 57.0 г
- Гликемический индекс (ГИ): 40
Описание продукта
Мука гречневая из непропаренной (зеленой) гречневой крупы сохраняет в себе все ценные свойства зерна гречихи. Мука из зеленой гречки идеально подойдет для безглютеновой выпечки, оладий и блинов, а так же хлеба, потому что в отличие от муки из обычной (пропаренной гречневой крупы), она обладает прекрасными связывающими свойствами.
Состав
Мука из непропаренной гречневой крупы.
Единицы измерения
- 🥄 Столовая ложка: 10 г
- 🥄 Чайная ложка: 3 г
- 🥛 Стакан (250мл): 130 г
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 6 г (на 100 г)
- Витамин E: 0.32 мг (на 100 г)
- Витамин K: 2 мкг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.6 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.15 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 4.1 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.44 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.2 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 40 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 30 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 110 мг (на 100 г)
- Калий (K): 700 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 1 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 260 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 2.2 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 2 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.5 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 1.3 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 5.7 мкг (на 100 г)
- Хром (Cr): 0.5 мкг (на 100 г)
- Молибден (Mo): 20 мкг (на 100 г)
- Холин: 54.2 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.712 г (на 100 г)
- Лютеин: 0.22 мг (на 100 г)