Кориандр
Описание
Семена кинзы с цитрусово-ореховым ароматом, без вкуса свежей зелени. Целые семена обжарьте на сухой сковороде 1–2 минуты и растолките перед использованием: аромат усиливается в разы. Идёт в маринады для мяса и рыбы, бородинский хлеб, карри, овощные рагу, маринованные огурцы. Молотый кориандр добавляйте в начале готовки, целый в бульоны и маринады. Сочетается с зирой, чесноком и чили.
Информация о продукте
Пряность Волшебное Дерево Кориандр целый, 20г
Цена: 80.99 руб. за 20 г
Цена за кг: ~4049.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 261 ккал
- Белки: 12.3 г
- Жиры: 17.7 г
- Углеводы: 13.1 г
- Гликемический индекс (ГИ): 15
Состав
кориандр целый.
Единицы измерения
- 🤏 Щепотка: 0.3 г
- 🥄 Столовая ложка: 5 г
- 🥄 Чайная ложка: 1.8 г
- 🥛 Стакан (250мл): 80 г
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 41 г (на 100 г)
- Витамин C: 21 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.239 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.29 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 2.13 мг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 709 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 330 мг (на 100 г)
- Калий (K): 1270 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 35 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 409 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 16.3 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 4.7 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.975 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 1.9 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 26.2 мкг (на 100 г)
- Омега-6: 1.75 г (на 100 г)
- Полифенолы: 357.4 мг (на 100 г)