Мускатный орех
Описание
Мускатный орех усиливает вкус сливочных и сырных соусов — щепотка пряности делает вкус более «полным» и убирает ощущение жирности. Его добавляют не только в сладкие блюда: мускат прекрасно подчёркивает вкус шпината, картофеля, грибов и мясного фарша. В выпечке мускат усиливает аромат ванили и корицы, создавая сложный «тёплый» фон — особенно в пряниках, чизкейках и кексах. Лучше всего добавлять орех в самом конце приготовления — при длительном нагреве его ароматные масла испаряются, и вкус становится плоским.
Информация о продукте
Орех мускатный молотый Маркет Перекрёсток, 18г
Цена: 109.99 руб. за 18 г
Цена за кг: ~6111.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0.0 г
- Жиры: 0.0 г
- Углеводы: 0.0 г
Состав
Мускатный орех молотый.
Единицы измерения
- 🤏 Щепотка: 0.5 г
- 🥄 Чайная ложка: 6 г
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 20 г (на 100 г)
- Витамин E: 0.53 мг (на 100 г)
- Витамин C: 3 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.35 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.06 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 1.06 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.9 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.16 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 76 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 184 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 183 мг (на 100 г)
- Калий (K): 350 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 32 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 169 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 2.4 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 2.15 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.71 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 2.15 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 1.6 мкг (на 100 г)
- Хром (Cr): 0.5 мкг (на 100 г)
- Молибден (Mo): 5 мкг (на 100 г)
- Холин: 8.8 мг (на 100 г)