Бекон
Описание
Бекон лучше всего получается при запекании в духовке или на решётке — так жир вытапливается равномерно, ломтики остаются хрустящими и не скручиваются, а небольшое количество воды при жарке помогает сделать их мягче и сократить брызги.
Информация о продукте
Бекон из мраморной говядины Мираторг охлаждённый, 190г
Цена: 229.99 руб. за 190 г
Цена за кг: ~1210.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 230 ккал
- Белки: 16.0 г
- Жиры: 50.0 г
- Углеводы: 0.0 г
- Гликемический индекс (ГИ): 0
Описание продукта
В производстве бекона используется верхняя часть грудинки, которая обладает ровным слоем эластичного жирка. Это мраморное мясо – настоящая находка для кулинара. Можно заворачивать в него постные куски или овощи, добавлять в супы и салаты, делать пасту и готовить различные блюда.
Состав
Говядина.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин A: 7 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.22 мг (на 100 г)
- Витамин K: 0.1 мкг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.04 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.11 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 4.4 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.5 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.11 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 1 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 0.9 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 4 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 18 мг (на 100 г)
- Калий (K): 141 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 1600 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 178 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.33 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 2.5 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.04 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.02 мг (на 100 г)
- Йод (I): 5 мкг (на 100 г)
- Селен (Se): 25 мкг (на 100 г)
- Хром (Cr): 2 мкг (на 100 г)
- Молибден (Mo): 8 мкг (на 100 г)
- Кобальт (Co): 0.0391 мкг (на 100 г)
- Холин: 65 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.04 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.54 г (на 100 г)
- Бетаин: 1.3 мг (на 100 г)