Черный перец молотый
Описание
Молотый перец быстро теряет аромат: кладите в конце готовки и на готовое блюдо, а для стейков и маринадов лучше свежемолотый. При долгом кипячении и сильной обжарке даёт горечь. Универсален для мяса, супов, соусов и заправок, сочетается с чесноком, лимоном и травами. Хранить в закрытой банке без света, молотый живёт 3–6 месяцев.
Информация о продукте
Специи Приправия Перец чёрный молотый, 20г
Цена: 134.99 руб. за 20 г
Цена за кг: ~6750.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 280 ккал
- Белки: 10.0 г
- Жиры: 3.5 г
- Углеводы: 39.0 г
Состав
Перец чёрный молотый.
Единицы измерения
- 🤏 Щепотка: 0.3 г
- 🥄 Столовая ложка: 6.9 г
- 🥄 Чайная ложка: 2.3 г
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 25 г (на 100 г)
- Витамин A: 27 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 1.04 мг (на 100 г)
- Витамин K: 164 мкг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.108 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.18 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 1.14 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 1.4 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.291 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 17 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 443 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 171 мг (на 100 г)
- Калий (K): 1330 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 20 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 158 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 9.71 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 1.19 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 1.33 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 12.8 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 4.9 мкг (на 100 г)
- Холин: 11.3 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.152 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.694 г (на 100 г)
- Бетаин: 8.9 мг (на 100 г)
- Лютеин: 0.454 мг (на 100 г)
- Ликопин: 0.02 мг (на 100 г)
- Полифенолы: 1000 мг (на 100 г)