Мята
Описание
Мята усиливает восприятие сладости — поэтому её добавляют в десерты и напитки, чтобы уменьшить количество сахара без потери вкуса. В горячих блюдах мяту лучше добавлять в самом конце — при длительном нагреве эфирные масла улетучиваются, и вкус становится травянистым, а не свежим. Мята прекрасно сочетается с мясом, особенно с бараниной и птицей — она смягчает жирность и добавляет ощущение лёгкости. Несколько листьев мяты в зелёном салате освежают вкус овощей и нейтрализуют горечь зелени вроде рукколы или шпината.
Информация о продукте
Мята в горшочке, 1шт
Цена: 129.99 руб. за 90 г
Цена за кг: ~1444.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0.0 г
- Жиры: 0.0 г
- Углеводы: 0.0 г
Состав
Мята.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин A: 212 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.96 мг (на 100 г)
- Витамин K: 622 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 32 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.08 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.27 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.9 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.34 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.13 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 110 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 243 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 80 мг (на 100 г)
- Калий (K): 569 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 31 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 73 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 8.48 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 1.1 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.33 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 1.15 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 0.3 мкг (на 100 г)
- Хром (Cr): 0.3 мкг (на 100 г)
- Молибден (Mo): 5 мкг (на 100 г)
- Флавоноиды: 120 мг (на 100 г)
- Полифенолы: 1200 мг (на 100 г)