Базилик
Описание
Ароматная трава, зелёный сладкий для итальянской кухни, фиолетовый для кавказской, тайский для азиатской. Листья рвут руками, кладут в готовое: на пасту, пиццу, в капрезе, песто, салаты, лимонады. От нагрева и металла темнеет. Не хранить в холодильнике, вянет и чернеет, лучше в стакане воды при комнатной температуре. Песто из базилика замораживают порциями.
Информация о продукте
Базилик зелёный Маркет Fresh, 30г
Цена: 149.99 руб. за 30 г
Цена за кг: ~5000.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 23 ккал
- Белки: 3.1 г
- Жиры: 0.6 г
- Углеводы: 1.1 г
- Гликемический индекс (ГИ): 5
Состав
Базилик зеленый 50гр.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 1 г (на 100 г)
- Витамин A: 264 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.8 мг (на 100 г)
- Витамин K: 415 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 18 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.034 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.076 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.9 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.21 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.16 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 68 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 177 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 64 мг (на 100 г)
- Калий (K): 300 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 4 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 56 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 3.17 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.81 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.39 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 1.15 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 0.3 мкг (на 100 г)
- Холин: 11.4 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.27 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.073 г (на 100 г)
- Бетаин: 0.4 мг (на 100 г)
- Лютеин: 5.65 мг (на 100 г)
- Флавоноиды: 120 мг (на 100 г)
- Полифенолы: 320 мг (на 100 г)