Петрушка
Описание
Зелень с чистым травяным вкусом, листовая и кудрявая. Листья кладут в конце готовки или в готовое блюдо, при варке теряют аромат, стебли идут в бульоны и соусы. Основа табуле, гремолаты, зелёного масла, сальсы верде. Сочетается с чесноком, лимоном, рыбой, картофелем. Корень петрушки идёт в супы. Хранить в стакане воды под пакетом в холодильнике, мелко нарезанной замораживать.
Информация о продукте
Петрушка зеленая Маркет Fresh, 100г
Цена: 89.98 руб. за 100 г
Цена за кг: ~900.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 45 ккал
- Белки: 3.7 г
- Жиры: 0.0 г
- Углеводы: 9.1 г
- Гликемический индекс (ГИ): 5
Состав
Петрушка.
Единицы измерения
- 🥄 Столовая ложка: 3.8 г
- 🥄 Чайная ложка: 1.3 г
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 3 г (на 100 г)
- Витамин A: 421 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.75 мг (на 100 г)
- Витамин K: 1640 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 133 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.09 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.1 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 1.31 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.4 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.09 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 152 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 138 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 50 мг (на 100 г)
- Калий (K): 554 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 56 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 58 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 6.2 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 1.07 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.15 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.16 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 0.1 мкг (на 100 г)
- Холин: 12.8 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.008 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.115 г (на 100 г)
- Лютеин: 5.561 мг (на 100 г)
- Флавоноиды: 230 мг (на 100 г)
- Полифенолы: 320 мг (на 100 г)