Петрушка
Описание
Петрушка усиливает вкус овощей и бобовых — особенно в супах и рагу, придавая свежесть и лёгкую травяную нотку. Листья петрушки лучше добавлять в конце приготовления — при длительном нагреве она теряет аромат и цвет, а стебли можно использовать для бульонов. Петрушку можно мелко порезать и заморозить, она хорошо сохраняет свою текстуру и полезные свойства.
Информация о продукте
Петрушка зеленая Маркет Fresh, 100г
Цена: 99.99 руб. за 100 г
Цена за кг: ~1000.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 45 ккал
- Белки: 3.7 г
- Жиры: 0.0 г
- Углеводы: 9.1 г
- Гликемический индекс (ГИ): 5
Состав
Петрушка.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 3 г (на 100 г)
- Витамин A: 520 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 1.79 мг (на 100 г)
- Витамин K: 1640 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 133 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.09 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.1 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 1.31 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.4 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.09 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 152 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 138 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 50 мг (на 100 г)
- Калий (K): 554 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 56 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 58 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 6.2 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 1.07 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.15 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.16 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 0.7 мкг (на 100 г)
- Хром (Cr): 0.3 мкг (на 100 г)
- Молибден (Mo): 5 мкг (на 100 г)
- Холин: 12.8 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.195 г (на 100 г)
- Лютеин: 5.561 мг (на 100 г)
- Флавоноиды: 230 мг (на 100 г)
- Полифенолы: 320 мг (на 100 г)